Tagg: gose

Salta biten

170330-IMG_20170330_171918

”Salta biten” har fått sina etiketter. Dessvärre säger min magkänsla och smaklökar att detta kan vara en flopp.

Jag klantade till mäskningen rejält och mäskade i helt fel temperatur, vilket lett till ett lägre ABV än planerat och på tok för mycket restsötma. Men tiden kanske kan göra underverk med den, så jag har stoppat undan den och ska försöka glömma bort den ett tag.

Annonser

Bryggdag

Lite kort om ett försök att brygga en gose.

Jag har bara druckit ett par olika, så referenserna är ganska begränsade. Bryggningen gick sådär; jag mäskade i helt fel temperatur, så den kommer nog att bli lite svagare än planerat. I övrigt så funkade det rätt bra förutom lite humlestopp i motströmskylaren.

Det blev bara en 10-liters batch, men det är kanske lika bra det 🙂