Öl och hembryggning
Kategori: utrustning
Dagens bryggning är en belgisk wit med apelsinskal och krossade korianderfrö, förutom en blygsam bittergiva. Provar att brygga med WLP400. Förkulturen doftade underbart, så jag hoppas på succé 🙂
Har nu provkört min jäskyl i snart två veckor med ett väldigt stabilt resultat.
Snart är det dags att jäsa något riktigt istället för en hink med vatten 😀
Kopplade ihop min STC-1000 som ska styra min jäskyl och värmematta. Efter ett antal dubbelkollar så provkörde jag den med ett par inkopplade lampor som fick simulera kyla respektive värme och allt såg ut att fungera helt perfekt.
Nu behöver jag bara samla mod att provköra värmemattan jag köpt från AliExpress, vilken känns lite halvt tveksam trots diverse märkningar inklusive CE.
Sedan ska jag provköra ett 30-liters kärl med vatten och se hur temperaturen ter sig i kyl och inuti kärlet. Jag har sedan tidigare system för övervakning av temperaturer så att jag enkelt kan följa upp det.
I väntan på nästa bryggning har jag passat på att byta tappkran på min Biltema-kittel till en med kulventil och steglös reglering av flödet, samt monterat en ½”-nippel för att enkelt kunna koppla på slang till vörtkylaren.
Har också investerat i liggunderlagsisolering till kitteln för att hålla en jämnare mäsktemperaturr. Gaffeln på toppen är för att det ska se snyggt ut 😀
Fick min kinesiska värmeväxlare i posten igår. Ska bli intressant att se hur pass mycket det snabbar upp kylning av vörten.
Jag behöver dock komplettera min kittel med en ny kran och även köpa lite nya silikonslangar.
Men förhoppningsvis kan jag testa den vid nästa bryggning 🙂
Gjorde slag i saken och införskaffade en ny 25-liters kitell med tappkran från Biltema idag. Har också en 30-liters jäshink som jag inte haft tillfälle att testa än.
Nästa bryggning om ett par veckor blir förhoppningsvis en batch på 20 liter istället för de hittils sex-sju.
Nästa steg blir att bygga en vörtkylare, men jag skjuter lite på det tills vidare.
