Kategori: förberedelser

Bryggning IPA

Efter ett långt uppehåll har jag äntligen tagit mig i kragen och satt igång med bryggningen igen.

Denna gången blev det en mer eller mindre vanlig IPA för att inom ganska kort tid ha någonting färdigt. Två Berliner Weisse är också planerade den närmsta tiden.

Förutom att jag kände mig lite ringrostig, så fick jag även feber vilket gjorde att jag snurrade till ett par saker; bla så missade jag en del malt som skulle kommit med, så den kommer att bli något svagare än planerat men förhoppningsvis god ändå.

Hade också lite problem med kylningen eftersom jag glömde att humla i BIAB-påsen som jag brukar och därmed satte motströmskylaren igen med humle-bös flera gånger.

Förkultur
Mäskning
Annonser

Förberedelser

Jag har börjat förbereda inför min första kommande 20-liters BIAB-batch.

Köpte IKEA Theresia gardintyg för att sy BIAB-påsar. Som gardin ser den inte mycket ut, men det blir förhoppningsvis bra påsar. Jag sydde med dubbel sicksacksöm, så om den ena skulle brista så finns det en till. Beräknar att mäska runt 5 kg malt. Det tillsammans med vattnet det suger åt sig blir nog en viss belastning för påsen.

160513-IMG_20160513_211659
Sydde fyra stycken påsar, ifall någon skulle gå sönder eller om jag behöver köra med dubbla för att det ska hålla för vikten.
20160514_175204_1920x1080.jpg
Det som bekymrade mig lite var att tvättrådet säger 30°C och lakningen är nämre 80°C, så jag gjorde ett litet test på 80°C och det var inga problem. Påsen höll 🙂
160514-IMG_20160514_144915
2-liters interval markerade med vattenfast penna.

Jag passade också på att försöka markera grytan med 2-liters streck. Fyllde på två liter i taget, ritade med vattenfast penna och fortsatte tills jag fyllt upp med 26 liter. Sedan tömde jag ut allt vatten, plockade fram en nålfil och försökte fila in markeringen. När det är vatten i så ser man hyfsat bra, men jag hade helst velat ”gravera” in en siffra bredvid strecket också så att jag vet på ett ungefär hur många liter jag har när jag tex lakar. vet dock inte riktigt hur jag ska lösa detta än.