Öl och hembryggning
Kategori: flaskning
Nu har jag 50 flaskor ”Berliner Hallon” som står och mognar. Med eleganta etiketter och med nytryckta Nyfiken Brun-kapsyler. Helst hade jag haft svarta kapsyler med vitt tryck, men det fanns tyvärr inte i sortimentet. Ska kolla upp om det finns mer ekonomiska ställen att trycka på – för 1,80 kr per kapsyl håller inte i längden jämfört med att normalt lägga runt 15 öre per kapsyl – även om det blir snyggt 😀
”Salta biten” har fått sina etiketter. Dessvärre säger min magkänsla och smaklökar att detta kan vara en flopp.
Jag klantade till mäskningen rejält och mäskade i helt fel temperatur, vilket lett till ett lägre ABV än planerat och på tok för mycket restsötma. Men tiden kanske kan göra underverk med den, så jag har stoppat undan den och ska försöka glömma bort den ett tag.
Har nu flaskat och klistrat etiketter på Mosaic. Det blev 42 x 33 cl och 3 x 50 cl – alltså runt 15 liter totalt.
Detta är min hittils största batch och dessutom den första som jag torrhumlat. Ser med spänning fram mot resultatet 🙂
