Bryggdag – Simcoe

Bryggde en single hop ale med Simcoe i slutet av september. Och det var även första gången med en förkultur.

Bryggningen gick väl sådär. Jag hade ganska mycket oflyt med lakningen då det galler jag brukar använda att lägga BIAB-påsen på gick sönder och jag fick improvisera fram en alternativ lösning som funkade sådär.

Hade också tänkt att koka med humle i ”portionspåsar”, alltså varje giva i sin egen lilla påse, men jag missade att lägga någon tyngd i så påsen bara flöt upp och jag gav upp det och slängde ner all humle direkt i koket som vanligt. Enda problemet med det var att jag inte filtrerade det som kom ut när jag sedan skulle kyla det i min motströmskylare, vilket resulterade i att den satte igen gång på gång och ställde till det även med kylningen. Jag fick köra med lite högre flöde än vanligt och fick därför kyla genom motströmskylaren två gånger för att komma ner till runt 20°.

(Men så här ett par månader senare så blev det en rätt lyckad öl även av detta misslyckande :D)

160924-img_20160924_150657 160924-img_20160924_152437 160924-img_20160924_180340 161013-img_20161013_172528

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s