Är nu inne på tredje bryggningen (delmäskning ej inräknat) och provar ett nytt recept framtaget med Biermacht.

Jag provar mig fram med små variationer och idag har det blivit ett recept med humlen Citra i fokus och utökat till två sorters malt (hade lite kvar från förra bryggningen). Slängde även i lite havregryn för att prova om det ger en fylligare kropp och kanske lite tjockare skum.

Flaskade också förra brygden ”Amarillo” vilken såg riktigt blank och fin ut. Alla parametrar stämde bra överens med receptet, vilket gör den till min första öl som inte varit en helt vild chasning.

• bryggning